A serra gaúcha é boa tanto no verão como no inverno, mas tem umas comidinhas propícias para o frio, como a sequência de fondue. Porém, escolha os que são feitos na pedra, é bem melhor do que frito.
A sequência é composta por três momentos, com queijo, depois carnes e, por último, chocolate.
Temos dois locais para sugerir em Gramado, na Avenida das Hortênsias.
Primeiro, o Ristorante Tomasini. O ambiente é bem bacana, o atendimento legal, a comida maravilhosa e o fondue de carnes é na pedra.
Com o queijo servem batatinhas inglesas cozidas, cenoura cozida e pedaços de pão. Nas carnes há vários cortes de gado, além de porco e frango, sem contar a variedade de molhos, como mostarda, raíz forte, cebola caramelada, rosé, alho, vinagrete, etc. E com o chocolate muitas frutas (morango, abacaxi, laranja, maçã, melão, mamão, uva) e waffer.
O suco de uva é show.
A única coisa chata é que eles estão aumentando bastante o preço a cada ano, do ano passado para este o valor subiu mais de dez reais. Hoje a sequência sai por R$ 59,00.
Serviço: Av. das Hortênsias, 1189 Bairro Centro - Gramado/RS. Fone: 54 - 3286 4311
Avaliação ViRô Dicas:
Ambiente: muito bacana com lareira e uma bela vista para rua nas mesas que ficam na janela.
Atendimento: muito bom
Comida: maravilhosa
Preço: a cada ano mais cara, mas vale a pena
Depois de alguns anos indo ao Tomasini, este ano resolvemos experimentar outros ares, o escolhido foi Restaurante Carlito's, também na avenida das Hortênsias. A sequência de carnes também é na pedra e o preço, em dinheiro, bem em conta, R$ 34,00 por pessoa. No cartão fica por R$ 44,00.
Com o queijo acompanha batatinhas cozidas, pão, goiabada e polenta frita, que é tudo de bom.
Nas carnes a variedade de gado é menor (filé mignon, contrafilé, alcatra, frango, linguiça e suíno), assim como a variedade de molhos. No chocolate empatou, só não havia melão.
Mas o preço das bebidas é altíssima, o que não compensa trocar o Tomasini. Um copo de suco, de 300ml, custa R$ 5,50, muito caro.
O que eles têm que é uma delícia é a batata suíça, batata cozida ralada, queijo, bacon e tempero verde. Uma gostosura. Custa R$ 13,90.
Serviço: Av. das Hortênsias, 1040 Bairro Centro - Gramado/RS. Fone: 54 - 3286 4523, site www.restaurantecarlitos.com.br
Av
aliação ViRô Dicas:Ambiente: legal, mas no meio do restaurante é muito escuro, também tem lareira.
Atendimento: bom
Comida: boa, com estrelinhas para a polenta com queijo e batata suiça
Preço: barato na sequência de fondue, mas a bebida é muito cara.
